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          Penfolds奔富四款加州系列葡萄酒創新力作榮獲權威酒評人高分贊譽

          阿榮
          阿榮
          2021-02-22 15:00:24
          來源:風尚中國

          美國加州納帕谷 ——2021217日,Penfolds奔富傳承數代匠心,首次在加州納帕谷向全球發布Penfolds奔富加州系列葡萄酒。Penfolds奔富加州系列延續了歷經170多年的卓越品質和酒莊風格,以旗艦款2018年份坤騰量子 Bin 98赤霞珠領銜三款各具特色的加州臻釀Bin 149赤霞珠,Bin 704赤霞珠和Bin 600赤霞珠設拉子,寓意著跨越葡萄品種、國界和產區地域性的釀酒哲學。上市之際,Penfolds奔富加州系列葡萄酒旗艦創新力作2018年份坤騰量子Bin 98赤霞珠于國際酒評人預覽品鑒中已經獲得了包括美國權威酒業刊物《The Somm Journal》出版人兼酒評人Meridith May授予100分滿分,權威酒評人James Suckling授予98分以及知名國際酒評媒體羅伯特?帕克的《葡萄酒倡導者》酒評人Lisa Perrotti-Brown授予97+的高分贊譽,充分肯定了Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高與其釀酒師團隊承襲了酒莊一如既往的高品質、酒莊風格與大膽創新的精神。

          Penfolds奔富首席釀酒師彼得?嘉高(Peter Gago)與全新發布的奔富加州系列葡萄酒

          Penfolds奔富加州系列葡萄酒首發的四款葡萄酒力求呈現出加州產區特色土壤結合Penfolds奔富獨有的混釀風格,成就卓越不凡、跨越半球、歷時20多年匠心研制釀造的葡萄酒系列:

          × 2018 Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠紅葡萄酒

          × 2018 Penfolds奔富Bin 149赤霞珠紅葡萄酒

          × 2018 Penfolds奔富Bin 704赤霞珠紅葡萄酒

          × 2018 Penfolds奔富Bin 600赤霞珠設拉子紅葡萄酒

          美國權威酒評人Meridith May授予Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠100分高分

          權威酒評人James Suckling授予  Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠98分高分

          1998年以來,Penfolds奔富的杰出釀酒師們潛心探索加州的葡萄栽培技術和風土特點,耕耘不輟地打造了一系列獨具特色的佳釀。 “跨越國界的葡萄酒”由來自南北半球、不同陸地上產區的葡萄混釀而成,在納帕谷的釀造過程中加入了南澳優質的重要葡萄品種,2018 奔富坤騰量子 Bin 98赤霞珠融合了南澳臻選設拉子,而2018 奔富Bin 149赤霞珠則蘊藏著南澳的優越赤霞珠。

          2018 Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠紅葡萄酒

          2018 Penfolds奔富Bin 149赤霞珠紅葡萄酒

          跨越國界,超越時間

          Penfolds奔富加州系列的雄心壯志始于二十多年前帕索羅布爾斯產區的卡馬塔山葡萄園。在1980年代,Penfolds奔富發起了一項雄心勃勃的葡萄培育計劃,稱為“傳承之選”。釀酒師們要從眾多的珍稀葡萄園中尋找出最優質的單一葡萄園、地塊和葡萄藤?!皞鞒兄x”的葡萄藤在扦插后用以種植,最終漂洋過海抵達加州。

          Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高表示: “Penfolds奔富在加利福尼亞州釀造的葡萄酒充分尊重加州的風土,而一個傳統則恒久不變——Penfolds奔富的紅色標志,其代表著一套獨特的果實篩選機制、 創新精神和酒莊風格...... 一種跨越葡萄品種、國界和產區地域性的釀酒哲學。在這個系列中,AP John橡木桶、開放式發酵罐與歷史悠久的奔富釀酒技術都得到了應用。全球化不僅僅是將葡萄酒銷往世界各地,更重要的是腳踏實地在這片土地上釀造。我們擁有頭頂的加州陽光與腳下的加州土壤,而位于兩者之間的一切都將是Penfolds奔富。這對奔富來說,是史無前例的。"

          全新發布的Penfolds奔富加州系列葡萄酒

          1998年至1999年期間,極富盛名的卡儷那和瑪格爾莊園的精品葡萄扦插苗被引進到加州,在新收購的帕索羅布爾斯卡馬塔山葡萄園30號地塊進行種植。時至如今,這些葡萄藤依舊生機勃勃,象征著Penfolds奔富跨越半球的大膽試驗和釀酒匠心。到2001年,占地11.5英畝的30號地塊(莊園的原始和珍貴的區塊)已經種滿了精品葡萄苗。同時,葡萄種植者們還發現了一份額外的驚喜——珍貴的石灰巖。用地質學的術語來描述其為"卡馬塔"土壤,"卡馬塔山"因此而得名。2018年,現任首席釀酒師彼得·嘉高、資深釀酒師斯蒂芬·杜頓和釀酒師安德魯·鮑德溫于北半球重拾奔富足跡,開啟了Penfolds 奔富2018年份加州系列的“序章”。這個新篇章是連接南北半球的大膽創新,試圖超越地域界限、品種和時間的永恒追求。

          過去的三年里,Penfolds奔富從加州最優質的葡萄園采收果實,以豐富Penfolds奔富的酒莊風格,釀造品質卓越的臻品佳釀。釀酒師們花了很多時間從納帕谷法定葡萄酒產地挑選葡萄,這些葡萄園來自奧克維爾,鉆石山區,豪厄爾山和盧瑟福。 Penfolds奔富的葡萄還來自帕索羅布爾斯卡產區馬塔山在1998年至1999年扦插的葡萄藤。

          Penfolds奔富秉承著一貫的酒莊風格,堅持跨產區混釀哲學的經典表達,因此奔富能夠不受限于產區地域界限,在優質地區中選取品質卓越的葡萄。好奇心與創作欲望不受國界與大陸的限制,合適的土壤、氣候和果實質量則是臻選原料的條件。Penfolds奔富的酒莊風格鼓勵自由探索澳大利亞及包括加州在內的全球優質葡萄種植區。

          Bin 704Bin 600

          既保留傳統釀造工藝,同時擁抱現代風格。Bin 704在法國大橡木桶中熟化,我們嘗試著用奔富視角重新定 義納帕谷的赤霞珠,區分和定義酒品的細微差別、地域特色和絲般柔滑的質感。 葡萄栽培和釀酒的周期性令人印象深刻,奔富發現南北半球往往互為鏡像。Bin 704的命名靈感來源于產自 澳洲的兄弟產品Bin 407鏡像反轉形象。Bin 704也是一款注重品種特點的葡萄酒。

          2018 Penfolds奔富Bin 704赤霞珠紅葡萄酒

          奔富在加州的故事綿延至今已20余載。1998年,奔富將一批南澳久負盛名的卡儷那和瑪格爾莊園的精 品葡萄扦插苗引進到加州進行種植。種植這些葡萄苗的卡馬塔山葡萄園起初被稱為克雷斯頓“600”牧 場。這座葡萄園對于奔富在加州的發展歷程來說意義非凡,它標志著奔富的加州之旅正式啟程?,F在 Bin 600更是以克雷斯頓牧場的名字來命名,這款赤霞珠設拉子混釀由1998年那一批葡萄扦插的果實釀 造而成。 Bin 600注定在奔富現代釀酒史中占據一席之地。

          2018 Penfolds奔富Bin 600赤霞珠設拉子紅葡萄酒

          Penfolds 奔富加州系列將于202134日作全球發布。敬請期待3月底的中國區發布,搶先品味Penfolds奔富新上市的加州系列葡萄酒。


          關于Penfolds奔富

          “源自1844,凝聚不凡時刻”,這是一句傳承釀酒藝術的口號。融合了熱情、責任、勇氣與耐心,如今,這樣的釀酒藝術傳承在全世界闡揚光大。176年以來,Penfolds奔富因其優越的釀酒藝術屢獲殊榮。這些榮譽來自于古老的葡萄園及優秀的栽培師,優越的釀酒資源以及杰出釀酒師們的歷史傳承。這些大師們是Penfolds奔富的幕后英雄,擁有淵博的葡萄酒知識以及博大的精神。與崇尚傳統釀酒的價值一樣,Penfolds奔富也一直追求著實驗與創新的精神,就如同“秘密裝瓶”的1951年份的Grange葛蘭許一樣。隨著時間的推移,創新的精神已成為了新生代的優良傳統。Penfolds奔富釀酒藝術傳承至今,并且成為飽受尊敬的酒莊之一,現在直至永遠。

          免責聲明
          標簽:Penfolds    奔富    奔富加州系列葡萄酒    2018年份坤騰量子Bin 98赤霞珠    
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